5 restaurantes kosher de Montevideo

La comida kosher es propia de la comunidad judía. Sin embargo, sus límites se han expandido más allá de ella.
Los particulares sabores de sus platos y el cuidado equilibrio nutricional de sus ingredientes, han hecho que muchas personas se interesen en ella, y no solo los foodies o fanáticos de la gastronomía.

Hoy, existen restaurantes de esa especialidad en todo el mundo. Y aquí se mencionan 5 montevideanos, por si tu próximo viaje tiene como destino la siempre sorprendente capital de Uruguay.

¿Qué es kosher?

Los correcto o apropiado para la alimentación es denominado en hebreo “kashrut”.
Y todo alimento que cumple con lo indicado por el kashrut es “kasher” o “kosher”.
Esas normas tienen que ver con la pureza de los ingredientes, y se aplican tanto a los platos como a los alimentos envasados.
A éstos se los puede identificar por una letra K junto a otros símbolos, o la U y la P encerrados en un círculo.