Nos encanta la comida, por eso hoy en el blog te traemos la receta de el Lamington. ¡De Australia a tu mesa!
El postre llamado Lamington es típico de Australia y Nueva Zelanda.
Consiste, básicamente, en cuadrados de bizcochuelo cubiertos con chocolate y coco rallado.
Su nombre proviene del barón de Lamington, que en el siglo XIX gobernó el territorio de Queensland, en Australia.
Su receta, simple, da siempre buen resultado. Y aquí la puedes conocer.
Ingredientes
Para preparar el postre se necesita:
. Azúcar: 200 gr
. Huevos: 2
. Manteca: 100 gr
. Levadura seca: 2 cucharaditas
. Leche: 50 ml
. Chocolate con leche: 600 gr
. Coco rallado: 200 gr
Preparación
. Para realizar el bizcochuelo se reúnen en un bowl los huevos y el azúcar. Se mezclan y, a continuación, se agregan la manteca y la levadura. Se vuelve a mezclar y al final se suma la leche.
. El siguiente paso es llevar la mezcla a un molde bajo y hornear a 180 grados durante unos 35 minutos. El horno debe estar precalentado.
. Una vez que se cocinó el bizcochuelo, hay que dejarlo enfriar.
. Finalmente, hay que cortar el bizcochuelo en cuadrados medianos y cubrirlos con el chocolate derretido a baño María. Para terminar, cada cuadrado debe pasar por coco rallado.
¿Este plato es de tu estilo? No hay mejor forma de conocer los lugares que a través de sus sabores, va, es bueno usar todos los sentidos para conocer el mundo y si no podemos viajar, por lo menos podemos saborear los platos típicos de los lugares a los que deseamos ir… imagínate, llegando a Australia y sorprender a los locales cocinando un plato típico suyo! o tal vez, podes sorprenderlos con un plato típico de tu país ¿Cuál es?
Esperamos que te haya gustado la entrada
Fuentes de las imágenes
https://epicureandculture.com/lamington/
https://issuu.com/qldgovernor/docs/chapter_7
https://www.alamy.com/map-of-australia-sydney-australia-1890-old-antique-vintage-plan-chart-image242657113.html
