Porque nos gustan los viajes, pero nos fascina la comida hoy en el blog te traemos un famoso postre de Portugal.
La “serradura” portuguesa es un postre hecho con galletitas y leche condensada, de gran difusión en ese país.
Es uno de los llamados postres “de cuchara”.
Su preparación es simple y veloz, como podrás ver mas abajo.
De Portugal a tu mesa, te contamos como preparar la “Serradura Portuguesa”.
Ingredientes
. Galletitas dulces simples del tipo María o galletitas napolitanas: 125 gr
. Galletitas hojaldradas: 150 gr
. Crema de leche, fría: 1200 ml
. Leche condensada: 740 gr
Preparación
. Triturar conjuntamente ambos tipos de galletitas
. Aparte, batir la crema de leche hasta quede firme, y mezclar con lentos movimientos envolventes con la leche condensada
. Colocar esa mezcla en la base de vasos o bowls individuales, formando una primera capa.
. Colocar una segunda capa con las galletitas trituradas
. Poner por encima una tercera capa con la crema y la leche condensada
. Hacer una cuarta capa con las galletitas. Y si el espacio es suficiente, hacer otras dos capas
. Llevar los recipientes a la heladera y servir cuando estén bien fríos
¿Conocías este postre? Esperamos que te animes a prepararlo, de verdad, no tiene desperdicio.
https://www.elcorreo.com/jantour/galletas-maria-alimento-20200419175136-nt.html
https://www.juanansempere.com/serradura-portuguesa-mousse-de-leche/
