Amamos los viajes, pero también amamos la comida por eso hoy en el blog te traemos la sopa de pollo beliceña y su receta para que puedas prepararla en casa
Este país centroamericano que tantas influencias recibió a lo largo de su historia, tiene a la sopa de pollo beliceña como uno de sus platos emblemáticos.
Es una comida sencilla y, la vez, potente, que puedes preparar en casa.
![Sopa de pollo beliceña](https://www.tusegurodeviaje.net/wp-content/uploads/2020/08/Belice-22-1024x768.jpg)
Ingredientes
Para lograr una sopa de pollo al estilo de Belice, se necesita:
. Salsa de pescado -merluza, pejerrey u otro de mar-: 2 cucharadas
. Pechugas de pollo cortadas en rodajas: 3
. Azúcar: 1 cucharada
. Leche de coco: 2 cucharadas
. Cebolla cortada en rodajas finas: 1
. Zanahoria cortada en trozos pequeños: 1
. Ají verde cortado en trozos grandes: 1
. Caldo de pollo: a gusto
. Jengibre fresco cortado en rodajas finas: a gusto
. Cilantro: a gusto
![Sopa de pollo beliceña](https://www.tusegurodeviaje.net/wp-content/uploads/2020/08/Belice-2-1-1024x683.jpg)
Preparación
. Unir el caldo de pollo, el jengibre, la zanahoria, la cebolla y la leche de coco. Colocar la mezcla en una olla, a juego bajo
. Luego de 20 minutos, incorporar las pechugas y el ají, y continuar con la cocción durante 15 minutos más
. Añadir la salsa de pescado y el azúcar, e inmediatamente quitar del fuego
. Servir en platos hondos medianos y espolvorear el cilantro por encima
Fuentes de las imágenes
https://buenavibra.es/por-el-mundo/destinos/caribe/belice-turismo/
https://elviajerofeliz.com/comida-tipica-de-belice/
https://www.youtube.com/watch?v=Of6DaBEZBYM
https://www.collinsflags.com/blog/archives/flags-of-the-worldbelize